Recipe: Vegan spaghetti with avocado

10:02

 
Gotujmy z awokado!
 O, tak! Jeśli zaproponujecie przepis, który jest tak szybki w przygotowaniu, że nie muszę czekać zbyt długo z pustym żołądkiem i wystarczająco prosty, bym mogła go przygotować bez długiej listy zakupów - to już mnie macie! Jestem wielką fanką wszystkich ,,jednogarnkowych" dań i prostych kombinacji. A jeśli dodatkowo cierpicie na problemy związane z glutenem, to ten przepis powinien sprostać waszym wymaganiom. Możecie powiedzieć, cóż, to teraz takie trendy, bez glutenu, wegańskie, pewnie też bez smaku? Zaskoczę was - jest przepyszne i bogate w dobre tłuszcze z awokado. To jedno danie odżywi wasze ciało w większym stopniu, niż przypuszczacie. Dajcie mu szansę. :-)

Let's cook with avocado!
Oh, yes! If you bring up a recipe that is fast enough to make, to not let me wait starving for too long. And easy enough to be able to prepare it while not making big shopping list - there you have me! I'm a big fan of all those "one pot" dishes, and easy combinations. And if you also suffer from some problems with gluten, then this dish should fit as well. You may say, oh it's so trendy now, gluten free, vegan, taste free too? I will surprise you - it's extremely delicious and rich with good fats from avocado. This one dish will feed your body more than you expect. Give it a try. :-)
Składniki (na 1 porcję):
- 1 miękkie awokado
- garść makaronu spaghetti kukurydzianego
- przyprawy: 1 ząbek czosnku, pietruszka, pieprz ziołowy, szczypta soli, kilka kropel soku z cytryny/limonki

Przygotowanie:
1. Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami z opakowania.
2. W międzyczasie przygotuj awokado poprzez obranie go i usunięcie pestki. Rozgnieć widelcem w misce, dodaj kilka kropel soku z cytryny, posiekany bądź rozgnieciony ząbek czosnku oraz resztę przypraw według uznania. 
3. Gdy makaron jest gotowy, odcedź go i włóż z powrotem do garnka. Wrzuć rozgniecione awokado i zamieszaj razem bez podgrzewania. Gotowe! 

 *Ingredients (for 1 portion): 
- 1 soft avocado 
- 1 handful of corn spaghetti
- seasonings: 1 garlic clove, parsley, herbal pepper, a pinch of salt, few drops of lemon/lime juice

Preparation: 
1. Boil corn pasta according to the directions from the package.
2. In the meantime prepare avocado by removing the skin and the seed. Mash it with a fork, add few lemon drops, 1 chopped or mashed garlic and the rest of seasonings according to your taste.
3. After pasta is ready, drain it and put it back in the pot. Add all your mashed avocado and mix it together without heating. It's ready to eat!
A jakie jest wasze ulubione danie z awokado? /
What's your favorite avocado dish?

You Might Also Like

0 komentarze